云南人家那永不熄滅的火塘邊
驛道、馬幫歇腳的篝火旁
云靄山澗清澈如許的清泉畔
無不飄蕩著云南特有的沱茶香
精巧玲瓏,八年陳韻
龍潤(rùn)沱茶首發(fā)新品以綠為魂,以黃為尊帶著八年柔美強(qiáng)勁之韻
地道沱茶·傳承歷史
舊時(shí)茶葉貿(mào)易
由團(tuán)茶轉(zhuǎn)化而來的沱茶
云南沱茶是中國(guó)名茶中的一朵絢麗奇葩。沱茶的形態(tài)源頭可以上溯至明代。明代萬歷年間謝肇涮《滇略》卷三“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團(tuán),瀹作草氣,差勝飲水耳?!边@種蒸而成團(tuán)的普茶,孕育了后世眾多形態(tài)的團(tuán)茶。產(chǎn)自騰越州的茶就只能叫做團(tuán)茶,永昌府的叫兒茶(女兒茶)。普洱茶中的粗茶,順寧茶中的粗茶等,主要銷往西藏、古宗地方。后來,在形制上也徹底改換為心臟形態(tài),或者是磚塊形態(tài)。
清朝末年,茶業(yè)迅猛發(fā)展,亟需要一種全新形制的茶品來開拓更為廣闊的市場(chǎng),在運(yùn)輸過程中不至于發(fā)霉,沱茶誕生了,它符合人們的全部期望,其造型獨(dú)特,狀如碗臼,不易發(fā)霉,形態(tài)既實(shí)用又美觀。
沱茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝分原料配制、篩分、揀剔、稱茶和蒸茶、揉捻、壓制成型、定型、脫袋、干燥、包裝等十余道匠心工藝,采取“細(xì)茶精制,粗茶細(xì)制,精提凈取”的原則,形成了加工工藝的獨(dú)特風(fēng)格,成為中國(guó)少數(shù)民族地區(qū)緊茶傳統(tǒng)技藝的代表。如今,云南沱茶的生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量均有了新的發(fā)展和提高,暢銷全國(guó)。
在馬幫鈴聲中,沱茶文化逐漸形成
邦東強(qiáng)勁·境界天成
邦東,地處瀾滄江中游,云南省省級(jí)自然保護(hù)區(qū)“滇西南綠珠”——臨滄大雪山即在邦東境內(nèi),海拔為1630米(最高海拔3249.6米,最低海拔750米),有“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”的地理位置優(yōu)勢(shì)。良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品——邦東茶,茶氣強(qiáng)勁,含蓄而富于變化。由此匠制的玲瓏古沱生茶香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮;熟茶外形緊結(jié),色澤裼紅,有獨(dú)特的陳香,滋味回甘。
以綠為魂·以黃為尊
玲瓏古沱(八年陳)
陳年沱茶,玲瓏精巧
朱雀玄武,青龍白虎
生茶為青銅綠
熟茶為帝王黃
寓意四季平安,四方祥瑞
品鑒龍潤(rùn)沱茶
圖片描述
玲瓏古沱生茶,外形色澤墨綠,松緊適度,湯色明黃透亮,蜜糖香濃郁,滋味醇厚回甜,葉底深綠柔軟。
玲瓏古沱熟茶,外形色澤紅褐,條索緊結(jié)顯毫,香氣糯香馥郁且悠長(zhǎng),酒湯色紅透亮,口感醇厚順滑。